Тестозакаточные Машины

Тестозакаточная машина производит закатку заготовки из теста.

Тестозакаточная машина серии MNF обращается с тестом мягко, будто руками! Оснащена парой валков из полиамида.

Тесто закатывается и ему придается форма при помощи двух независимо регулируемых закаточных плит. Вторая закаточная плита может быть как ровной (для  минибагетов), так и волнистой (для батонов). Максимально возможная длина заготовки до 440 мм.

Принцип работы:

Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков.

Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра. Процесс происходит без разрывов, напряжения и стресса для теста.

Краткое описание:

-         Корпус и сворачивающая тесто цепь и секции всего оборудования сделаны из нержавеющей стали

-         Установка и размер скалки меняется постепенно от 0 до 33 мм

-         Рессорный выскабливательный механизм (предотвращает налипание теста на раскатные скалки)

-         Ленточный конвейер с повышенной устойчивостью

-         Регулируемая группа скалок придaeт форму тесту до 420 мм длины

-         Вырабатывает до 2500 пластов в час, вес которых колеблется от 100 до 1000 грамм

-         Работает бесшумно и без вибрации

-         Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей

-         Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.

-         Гарантийный срок 2 года.